Hace unos días me dije a mí misma: ¡Ahora sí que aprendí a cocinar! Fue como uno de esos pequeños momentos cristalizantes, que de vez en cuando pasan en la vida. No fue después de lograr una cena sofisticada, sino luego de haber…
Nunca creí que llegaría el día en que sea yo quien responda ¡Comida! cuando algún miembro de mi familia me pregunte qué hay de comer hoy. Pero la verdad es que puede llegar a ser mentalmente agotador planificar qué cocinar…
¿Querés comer más sano, vos y tu familia? ¿Vas al supermercado, llenás el carrito de alimentos saludables para cocinar en casa, pero a la hora de la verdad te gana la pereza y sucumbís al delivery? A mí también me pasa, ¡pero cada vez menos! Aquí te cuento la simple solución que encontré.
Lomito, carnaza, rabadilla, matambre… ¿En qué se diferencian? ¿Para qué tipos de comidas se usan? ¿Cómo se pide?. ¡Aprendé a seleccionar las carnes!